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鸡肝玉米粥的做法

  时间:2016/6/4 16:10:04点击次数:

【原料】:大米100克,玉米粒60克,鸡肝2个,盐、清水各适量。

【制作过程】:

1.大米洗净,漫泡30分钟;玉米粒洗净;鸡肝去筋,摘去靠近苦胆的部分,洗净,切片。

2.煮沸足量清水,加入大米、玉米煮至粥成。

3.加入鸡肝,煮沸2-3次,加盐调味。

【营养功效】:

此粥具有补肝益肾、生血补血的功效。

【小贴士】:

鸡肝的药用价值自古受到重视。《本草汇言》中记载:“今胎妊有不安而欲堕着,以鸡肝入养荣诸丸,取其保固胞蒂,养肝以安藏血之脏也。”


 
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